柿安 三尺三寸箸
2009.11.26 Thu
３連休中の話ですが、おうちの人のお母さん（ようするにお義母さん＝お姑さん）と一緒にお出かけした帰りに柿安 三尺三寸箸に晩御飯を食べに行ってきました。
ここはバイキングビュッフェスタイルのレストランで、旬の野菜や厳選素材を使った和・洋・中の80種類以上の料理やデザートなどのメニューがあるそうです。
柿安ってデパートの地下でお惣菜売ってたりしてるのは食べたことがあるんだけど、お店で食べるのって初めてかも。お義母さんは以前にランチを食べたらしいんだけど、けっこういつも混んでて並んでるって言ってました。
ちなみにお昼は1800円くらいで90分（らしいです、よく知らないけど）、夜は2880円で120分の時間制です。一応、時間制限はあるけど、１時間〜１時間半くらいでお腹いっぱいになって食べ終わるんじゃないかなあ・・・実際、子どもにも食べさせつつ自分達もゆっくりお喋りしながら食べて、もうお腹いっぱいになったし出ようって言ったのがお店に入ってから１時間半くらい経った時だったから充分な時間だと思います。
アルコールは別料金ですが、料金に含まれているソフトドリンクはアップルジュース、オレンジジュース、グレープフルーツジュース（いずれも100％）、紅茶はダージリン・アッサムなど４種類、珈琲、カプチーノ、ほうじ茶、ジャスミンティーなどなどこちらも料理に負けず劣らず種類豊富に用意されてました。
あと、店員さんが今なら期間限定で＋750円くらいで蟹が食べられるとか言ってましたが、べつにいいやってことでそれはつけませんでした。パッと見た限りでは周囲の人も別につけてなかったような・・・。
最初は案内されたテーブルに置かれた３×３に仕切られたプレートを持って、入り口付近にずらりと並んだ料理を取っていきます。このプレートは一回使ったらテーブルに置いておくとお皿があいた頃に店員さんが下げにきまして、次からは料理を取りに行く時に料理の側に置かれてる新しいプレートを取って盛るっていう形式になってました。
この日は北海道フェア（？）＋京野菜を中心にしたメニューでどれも美味しかったです。基本は和風ベースみたいですが、パスタやカレー、中華、洋菓子などもあって種類豊富。ご飯も白米以外に雑穀米入り（黒米かな、あれは）のとかもありました。健康志向の人にもいい感じ。
お惣菜のほうは次々に新しい料理がやってくるので空いてる大皿がずっと置いてあるということもなく待つということがないのもよかったなあ。
しかし、このお皿いいねー。こういうお皿だときちんと仕切られてるのでバイキングにありがちな取りすぎとかすることないし、色んなものを少しずつ食べられるのがいいなぁ。
・・・家ではこんなに一度にたくさんの品数ができないので細かく仕切られていても無意味だけど(￣▽￣；)
えーと、画像の品は、お義母さんのお皿で、ひじきのサラダ、里芋の煮物、京風ちらし寿司（クリームチーズが入ってたらしい）、かにあんかけの何か・・・（忘れた・・・）、漬物、なんだっけ・・・炒め物？、北海道産じゃがいもとコーンのコロッケ（だったかなぁ・・・）、茄子の煮浸しだか揚げ浸しだか・・・、大根の煮物。
うわー、結構忘れてる・・・っていうか品数多すぎて覚えてない・・・(￣▽￣；)
こちらはおうちの人のお皿。お義母さんのプレートと同じ料理もありますが、かぼちゃの煮物とおからがありますね。あと、空いてるところは手前の釜茹でうどんとかが乗ってたところです。
自分で取ってきたプレート。新たなメニューとしては、お豆腐の煮ものと、きのこともやしの炒め物、甘酢だんごの酢豚（ちゃんとしたメニュー名は全部違うと思うけど(￣▽￣；)）、あいてるところには小鉢に入った納豆がありました。
画像撮り損ねたけど、ここの納豆、粒が大きくて癖がなくて美味しい！オススメ。３歳児こりす（仮名）がかなり食べてました。
あと、お腹いっぱいで食べられなかったけど京野菜のカレーとかも美味しそうだったなー。
こちらのプレートには新たに、焼きそば、洋風ちらし、じゃがいもとコーンのサラダ、ほうれん草の煮浸し（？）、唐揚げ、クリームパスタ、おでんが盛られてます。
おうちの人が取ってきたデザート山盛りのプレート。（重なってるものもあったから全部の画像を撮ってたわけじゃないんで覚えてないんだけど、すでにこの時３〜４順目に入ってたような・・・）
ラズベリー（？）のムースケーキ、レアチーズケーキ、フルーツカクテル、わらび餅、カスピ海ヨーグルト（上にのってるのは３種類のジャム。ジャムは別添で好きなだけ入れられる）、じゃがいものベイクドケーキ、杏仁豆腐、揚げ団子、柚子の蒸し饅頭。
これでも全種類は乗らなかったらしい・・・。他にはみたらし団子、おはぎなどなどがありました。
料理を取りに行って帰ってきたら、小さな小鉢のいくら丼がありました。不在中に店員さんが配りにきてたらしいです。
本当はもっと山盛りにいくらが入ってたんだそうですが、こりすがほとんど食べてしまったとのこと・・・３歳児がどんだけいくら好きなのよ・・・(￣▽￣；)
自分の２順目だったかな？こりすに食べさせながらだったので一人ゆっくりめの動きであれなんですが、お腹がいっぱい気味だったので少なめに。
新たに取ったのはグラタン、炊き込みご飯、鯖だか鰯だかの焼いたやつ、白身魚の煮物、鶏手羽の揚げたもの、麻婆豆腐。手前右側の御椀に入ってるのはカスピ海ヨーグルトです。
これは、じゃがいもと豆乳あずきのティラミス風（みたいな感じだったかな・・・？）
なんか不思議な食感と味でした。じゃがいもはつぶしてるんじゃなくてさいの目くらいにしたのを茹でてあるのかなぁ？上のココア部分は、調整ミルクココアみたいな味でどこかで食べたことのあるような味だけど思い出せない〜って感じの味でした。あっさりしてていいと思いますけどね。
ただ、嫌いじゃないけど、ティラミスだと思って食べたらちょっと違うと思う(笑)
面白いと思います。同じように再現は無理だけど、これをヒントにして何か作れないかな〜って思いました。
あと、画像撮ってませんが、子ども用のお皿や御椀、フォーク、スプーンなどもご自由にお使い下さい形式であるので、子ども連れでも入りやすいかな。席も広めにとってるし、味付けも上品で美味しいものが多いし、子どもが食べられるものも多いしね。
ただ、がやがやしてる雰囲気なのはバイキングにありがちなことなのでさておきとして（それでも席と料理を取るところは仕切られてて離れてるのであんまり急かされたりということはない）、ちょっと残念なのはアレルギー表示がないこと。うちはアレルギー持ちな人がいるので、素材にはけっこう気を遣うのです。まあ、多分聞けば教えてくれるとは思うんだけど、料理タイトルを札でつけるならアレルギー表示もあるともっとよかったかなということで。
以下はこの日のおでかけの話。
